viernes, 21 de enero de 2011

Flan Light de Fresas


Para darnos un gusto con algún postre y después no sentir el remordimiento de las calorías consumidas,  les dejo la receta de este Flan delicioso de Fresas.


Ingredientes:
  • 1 Taza 1/4  de leche descremada.
  • 1 cdta. de esencia de vainilla.
  • 1 cdta. de edulcorante líquido.
  • 1 yema.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 3/4 taza de fresas licuadas. 


Procedimiento:
  1. Hervir la leche descremada junto con la esencia de vainilla
  2. Retirar e incorporar el edulcorante.
  3. Agregar la gelatina previamente hidratada en media taza de agua fría, llevar nuevamente al fuego hasta que la gelatina este totalmente disuelta. Retirar y enfriar.
  4. Cuando la preparación esté fría, añadir la yema batida y las fresas licuadas, mezclando todo.
  5. Volcar la preparación en un molde apenas mojado, llevar al refrigerados durante unas horas y luego desmoldar.


    Ya se me antojo, ¿quién me hace un flan ? n_n


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