lunes, 9 de enero de 2012

Huevos revueltos con nopales

Huevos revueltos con nopales


Ingredientes:
  • 1 cucharada de crema untable.
  • Media taza de cebolla finamente picada.
  • Chile jalapeño pequeño, sin semillas y finamente picado.
  • Un cuarto de taza de nopalitos picados y sin líquido.
  • 4 Claras de huevo.
  • 2 cucharadas de leche descremada al 2%.
  • 4 tortillas de maíz, calientes.



Procedimiento:
  1. Derrite la crema untable a fuego medio en un sartén mediano con aceite.
  2. Dora la cebollas y el Chile jalapeño, revolviendo ocasionalmente durante cinco minutos o hasta que estén suaves.
  3. Mientras tanto, bate las claras de huevo, los huevos, la leche y la pimientas con un batidor metálico o un tenedor.
  4. Coloca la mezcla de huevos en el sartén y cocina a fuego lento, revolviendo frecuentemente hasta que los huevos estén completamente cocidos, alrededor de 2 minutos.
  5. Agrega el cilantro picado y sirve con tortillas calientes.

0 comentarios:

Publicar un comentario