miércoles, 25 de abril de 2012

Cremas de Verduras y Camarón



Cremas de Verduras y Camarón


Ingredientes para la crema
  • 190 gr de queso crema.
  • 2 tazas de leche fresca.
  • 3 Tazas de caldo de pollo desgrasado.
  • 4 Tazas de verdura a la jardinera congeladas y hervidas.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
Otros Ingredientes:
  • 2 tazas de camarón pacotilla.
  • 1 cucharada de aceite vegetal.
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada.
  • 1 cucharada de perejil finamente picado.

Procedimiento:
  1. Descongelar las verduras y licuar con los ingredientes de la crema.
  2. Verter la crema en una cacerola y calentar hasta que suelte el hervor.
  3. Calentar en un sartén el aceite y saltear los camarones con la cebolla y el perejil, sazonar con sal y pimienta.
  4. Servir la crema y por encima colocar unos camarones salteados.