Hoy les vamos a compartir un alimento que debe formar parte de la Cocina Saludable de cada uno de nuestro hogares, les hablo de las hamburguesas de pescado:
Ingredientes:
- 4 bollos para Hamburguesas.
- 200 gramos de salmón fresco.
- 200 gramos de filete blanco del nilo Sierra Madre.
- 2 pepinillos finamente picados.
- 4 huevos ligeramente batidos.
- Un cuarto de taza de pan molido.
- 2 cebollas fileteadas.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 jitomate rebanado.
- Media taza de mayonesa.
- 4 cucharadas de mostaza.
- Sal y pimienta la gusto.
- Aceite vegetal.
Procedimiento:
- Desmenuza el salmón fresco y el filete blanco, mezclalos con los pepinillos, los huevos, el pan molido, sal y pimienta.
- Toma porciones, forma las hamburguesas y fríelas en aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas.
- Aparte, fríe la cebolla con jugo de limón.
- Unta mayonesa y mostaza en las bases de los panes, encima coloca una hamburguesa, reparte la cebolla y rebanadas de jitomate. Sirve al momento.
- Si deseas puedes agregar salsa picante o catsup al gusto.
