lunes, 17 de febrero de 2014

Buñuelos de Manzana y Vainilla

Buñuelos de Manzana y Vainilla

Ingredientes para 6 personas:

  • 5 gramos de levadura seca.
  • 50 gramos de mantequilla sin sal.
  • 1/2 taza de leche.
  • 50 gramos de harina cernida.
  • 3 huevos batidos.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 700 gramos de manzanas verdes peladas y sin corazón.
  • 1/2 Litro de aceite vegetal.
  • 25 gramos de azúcar vainillada.

Preparación:
  • Disuelve la levadura en agua tibia.
  • Derrite la mantequilla y en un tazón mézclala con la leche, la harina, los huevos, la levadura y la mitad del azúcar, hasta obtener una masa suave.
  • Espolvorea las rodajas de manzana con el azúcar restante. Sumérgelas en la masa y fríelas hasta que se doren. Escurre el exceso de aceite. Escurre el exceso de aceite. Espolvorea un poco de azúcar vainillada.

0 comentarios:

Publicar un comentario