viernes, 4 de diciembre de 2015

Hoja árbol aguacate


Hoja árbol aguacate

Esta se usa para condimentar una gran cantidad de guisos. Su sabor es similar al de la fruta, sólo que con matices más acentuados, de mayor concentración; por lo tanto hay que tener cuidado con las cantidades utilizadas. Es excelente para condimentar mixiotes, marinado de carnes, salsas y caldos. Se consigue fresca y su precio en los mercados es muy accesible.

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