viernes, 8 de julio de 2016

El Jugo Orgánico


El Jugo Orgánico

La producción orgánica se diferencia de la convencional por conservar y fomentar la biodiversidad asociada a los cultivos, por medio de técnicas que excluyen el uso de productos químicios y se privilegian los abonos o compostas a partir de desechos orgánicos, estiércol, bovino y hojarasca. Para elaborar un jugo como este, los frutos maduros son seleccionados y cosechados a mano, y aunque el líquido obtenido después del prensado se somete a un proceso de pasteurización, no se le adiciona agua ni azúcar.

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