lunes, 7 de agosto de 2017

La sacarosa


La sacarosa

Es conocida como la azúcar de mesa, es una sustancia química, un hidrato de carbono simple que nos proporciona un sabor dulce inmediato en las papilas gustativas, mientras que los complejos, como el pan, tienen que masticarse un poco para empezar a notar el dulzor. Algunas de sus presentaciones es la azúcar Morena, se produce cristalizando el jarabe de color dorado o mezclando jarabes de melaza con cristales de azúcar blanca pura y la glas, que también es conocida como azúcar flor o impalpable.

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