Tiempo de preparación: 20 minutos.
- 4 manzanas verdes lavadas y cortadas en cuadritos.
- Media piña fresca, pelada y cortada en cuadritos.
- 250 gramos de queso panela cortada en cuadritos.
- 100 gramos de queso manchego picado en cuadritos.
- 50 gramos de cerezas en almíbar cortadas en cuadritos.
- 50 gramos de nueces en mitades.
Ingredientes para el aderezo:
- Almíbar de la cerezas al gusto.
- 200 gramos de crema baja en grasa.
Preparación:
- Revuelve en un plato hondo todos los ingredientes de la ensalada hasta que se incorpore bien.
- Mezcla los ingredientes del aderezo. Baña la ensalada. Revuelve ligeramente. Refrigera antes de servir.