Ensalada de Manzana

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Ingredientes para 6 personas:

• 4 manzanas verdes lavadas y cortadas en cuadritos.
• Media piña fresca, pelada y cortada en cuadritos.
• 250 gramos de queso panela cortada en cuadritos.
• 100 gramos de queso manchego picado en cuadritos.
• 50 gramos de cerezas en almíbar cortadas en cuadritos.
• 50 gramos de nueces en mitades.

Ingredientes para el aderezo:

• Almíbar de la cerezas al gusto.
• 200 gramos de crema baja en grasa.

Preparación:

1. Revuelve en un plato hondo todos los ingredientes de la ensalada hasta que se incorpore bien.
2. Mezcla los ingredientes del aderezo. Baña la ensalada. Revuelve ligeramente. Refrigera antes de servir.