Existen los Sandy Flakes hechos por estudiantes del Instituto Politécnico Nacional, es cereal a base de cáscara de sandia que aporta grandes beneficios a la salud por su cantidad de compuestos y aminoácidos. El cereal contiene citrulina, un aminoácido que al ingerirse se convierte en arginina. Fortalece el sistema inmunológico y nervioso, regula el azúcar en la sangre y mejora la fertilidad masculina.
El costo comercial es bajo, es antioxidante por tener caco, 5 meses de tiempo de vida en el anaquel del super mercado, proporciona 36.4 kcal por 25 gramos de producto.
