Esta receta es para 4 porciones, los ingredientes son 8 tortillas de maíz tipo taqueras, 100 gramos de jamón, 100 gramos de salami, 2 salchichas tipo viena, 100 gramos de mortadela y 200 gramos de queso Oaxaca deshebrado.
Prepáralo de la siguiente forma: pica jamón, salamia, salchichas y mortadela, ponlo en un tazón, añade el queso y mezcla para integrarlos. En un comal caliente tortillas, reparte el relleno y cubre con las restantes; cuando el queso haya gratinado, retira y sirve.
