La organización mundial de la salud (OMS) describe a los probióticos como microorganismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas, aportan beneficios para la salud de quien los consume. Entre los efectos positivos de los probióticos se pueden destacar el alivio de los síntomas ocasionados por la intolerancia a la lactosa, el tratamiento de la diarrea, disminución del colesterol e sangre, efectos anti cáncer y aumentos de las defensas inmunes de cuerpo.
Los probióticos estimulan nuestras defensas del cuerpo para que éstas produzcan en mayor cantidad y estén atentas a la aparición de nuevas enfermedades, unen y destruyen compuestos que en el intestino pueden causar cáncer de colon.
