Mahi Mahi al Mango

Les dejo a continuación una receta que incluye un delicioso filete que no debe faltar en tus Recetas de Cocina y recuerdad que puedes encontrar muchas más de este estilo tan ticas y sabrosas en algún Foro de Cocina y en este mismo sitio.


Ingredientes: 

• 680 gr de Filete de Mahi Mahi Sea Best. 
• Un cuarto de taza de aceite de oliva.
• Media taza de néctar de Mango.
• Media taza de albahaca picada.

Procedimiento:

1. Corta los filetes en la porción deseada y colocar en un plato.
2. Mezcla el aceite de Oliva, el néctar de mango y la albahaca.
3. Vierte la mezcla sobre los filetes. 
4.  Cubrelos y metelos a refrigerar durante 1 hora.
5. Aceita la parrilla y precalientala.
6. Coloca los filetes sobre la parrilla caliente y cocinalos durante 5 o 6 minutos cada uno por cada lado.
7. Sirvelos con vegetales a la parrila y ensalada verde.

Ensalada del Mar

Para aquellas personas que les gusta cuidar su figura y que siguen al pie de la letra la dieta dukan, les dejo a continuación una de las  recetas dukan de las recomendadas y más deliciosas para no perderle el paso y comer saludable. 

Ingredientes:

• 5 Cucharada de mayonesa.
• 2 Cucharadas de salsa catsup.
• 3 Cucharadas jugo sazonador.
• Unas gotas de Limón.
• 250 gr Salmón ahumado Lassco.
• 1 Pieza lechuga Romana troceada.
• 1 Pieza pepino cortado en rebanadas.
• Aguacate.

Procedimiento:

1. Mezcla la mayonesa con la catsup yel jugo sazonador más unas gotas de limón, e incorpora el Salmón.
2. Acomoda la lechuga, el aguacate y los pepinos en un plato. Añade la preparación del Salmón y revuelve.
3. Decoralo con gajos de limón y acompañala con galletas saladas.

Margarita de Mango

Ingredientes:

• 90 ml de tequila.
• 60 ml de contreau.
• 60 ml de jugo de limón fresco.
• 1 Mango pelado deshuesado y rebanado.
• 1 Taza de hielo.
• 1 cuarto de taza de néctar de mango.

Procedimiento:

1. Mezcla el tequila, cointreau, jugo de limón y hielo en una licuadora.
2. Licua hasta que el hielo se haya triturado.
3. Diluye la bebida a tu gusto con el néctar de mango.