Hot Cakes con Yogurth

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: 6

Ingredientes:

• 1 Taza de harina para hot cakes.
• 1 Huevo
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cuarto de taza de crema.
• 1 Cuarto de taza de Yogurth.
• 1 Cucharadita de Mantequilla.
• 1 Taza de leche.

Procedimiento:

1. En un recipiente mezcla la harina, el huevo, la vainilla, la crema, el yogurth y la mantequilla.
2. Mezcla bien y ve añadiendo poco a poco la leche.
3. Pon en un sartén caliente un poco de mantequilla y con una cuchara grande toma de la harina preparada y viértela sobre el sartén.
4. Déjalo que se cueza y voltéalo, al final agrega un poco de miel, cajeta o mermelada.

Ensalada de Jocoque

Prepará esta ensalada para está epoca de calor que ya va de salida, para que refresques tu estomago y además para que consientas a tus seres queridos con está riquisima receta equivalentes a los poemas de amor y las frases de amor, no les mientom haganla y verán que es verdad.

Ingredientes:

• 1 Cuarto de jocoque.
• 2 Lechugas lavas y desinfectadas.
• Media cebolla fileteada.
• 1 Taza y media de granitos de elote.
• 1 Taza y media de zanahoria lavada y rayada.
• 1 Taza de tomates cherry partidos a la mitad.
• Un cuarto de taza de agua.
• 1 Lata de media crema.
• 1 Cubo de consome de pollo.
• El jugo de 1 limón.

Procedimiento:

1. En un recipiente acomoda la lechuga junto con los tomates, los granitos de elote, la zanahoria y la cebolla.
2. Para el aderezo licua la media crema con el resto de los ingredientes no mencionados en el paso 1.
3. Baña la ensalada con el aderezo y disfruta esta ensalda que es para 10 porciones.

Mahi Mahi al Mango

Les dejo a continuación una receta que incluye un delicioso filete que no debe faltar en tus Recetas de Cocina y recuerdad que puedes encontrar muchas más de este estilo tan ticas y sabrosas en algún Foro de Cocina y en este mismo sitio.


Ingredientes: 

• 680 gr de Filete de Mahi Mahi Sea Best. 
• Un cuarto de taza de aceite de oliva.
• Media taza de néctar de Mango.
• Media taza de albahaca picada.

Procedimiento:

1. Corta los filetes en la porción deseada y colocar en un plato.
2. Mezcla el aceite de Oliva, el néctar de mango y la albahaca.
3. Vierte la mezcla sobre los filetes. 
4.  Cubrelos y metelos a refrigerar durante 1 hora.
5. Aceita la parrilla y precalientala.
6. Coloca los filetes sobre la parrilla caliente y cocinalos durante 5 o 6 minutos cada uno por cada lado.
7. Sirvelos con vegetales a la parrila y ensalada verde.

Ensalada del Mar

Para aquellas personas que les gusta cuidar su figura y que siguen al pie de la letra la dieta dukan, les dejo a continuación una de las  recetas dukan de las recomendadas y más deliciosas para no perderle el paso y comer saludable. 

Ingredientes:

• 5 Cucharada de mayonesa.
• 2 Cucharadas de salsa catsup.
• 3 Cucharadas jugo sazonador.
• Unas gotas de Limón.
• 250 gr Salmón ahumado Lassco.
• 1 Pieza lechuga Romana troceada.
• 1 Pieza pepino cortado en rebanadas.
• Aguacate.

Procedimiento:

1. Mezcla la mayonesa con la catsup yel jugo sazonador más unas gotas de limón, e incorpora el Salmón.
2. Acomoda la lechuga, el aguacate y los pepinos en un plato. Añade la preparación del Salmón y revuelve.
3. Decoralo con gajos de limón y acompañala con galletas saladas.

Margarita de Mango

Ingredientes:

• 90 ml de tequila.
• 60 ml de contreau.
• 60 ml de jugo de limón fresco.
• 1 Mango pelado deshuesado y rebanado.
• 1 Taza de hielo.
• 1 cuarto de taza de néctar de mango.

Procedimiento:

1. Mezcla el tequila, cointreau, jugo de limón y hielo en una licuadora.
2. Licua hasta que el hielo se haya triturado.
3. Diluye la bebida a tu gusto con el néctar de mango.