El Zinc es un mineral que en los últimos años ha adquirido especial interés en el mundo del deporte, debido a las importantes funciones que desempeña: Ayuda a regular la actividad de muchas enzimas, favorece al adecuado transporte de nutrientes, mantiene la excitabilidad nerviosa y muscular, es un componente y es un componente estructural de los huesos.
Para mantener unos niveles adecuados de micronutrientes es recomendable consumir una dieta variada y equilibrada, abundante en alimentos de origen vegetal, ya que son los más ricos en vitaminas y minerales, en lugar de abusar de los suplementos. Una deficiencia en micronutrientes no sólo disminuye el rendimiento deportivo, sino que puede perjudicar la salud.
