miércoles, 2 de octubre de 2019

Sentido del olfato


Sentido del olfato

Este sentido es un componente importante, pero poco apreciado de la fisiología humana. Aunque en los seres humanos no cumple una función vital y única en el reconocimiento de objetos y semejantes, tienen un papel primordial en la salud y en la conducta humana. Por ejemplo, ayuda a mantener el apetito y a seleccionar alimentos en buen estado y, debido a las conexiones directas con el sistema límbico, donde se encuentran estructuras que procesan emociones y la memoria, tiene una tarea vital en la modulación de nuestro comportamiento social y afectivo.

La función olfativa depende dela regeneración celular del neuroepitelio olfatorio, y esta capacidad se afecta porque los telómeros celulares se acortan (son parte de los cromosomas), lo cual es signo de envejecimiento.

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