Antes de empezar con tu receta, te recomiendo la elabores con las mejores ollas que hay hoy en día en el mercado, me refiero a las Ollas Programables GM y demás instrumentos de cocina, cuyo principal objetivo es que todas las recetas de cocina que hagas te salgan de calidad y sin el menor problema. En el caso de esta receta, con el uso de estas Ollas a presión, tu avena no se quemara ni se pegara y el proceso de cocción será más rápido. Puedes encontrar más información sobre las ollas en Codigococina.org.
Ingredientes:
- Media taza de leche.
- 1 taza de agua.
- media taza de avena.
- 1 cucharada de linaza.
- un cuarto de cucharada de sal.
- 1 cucharada de mantenquilla.
- 2 cucharadas de miel de maple.
- media cucharada de vainilla.
- 2 peras cortadas en mitades.
- un cuarto de taza con pasas.
Prodimiento:
- En una olla GM pequeña, a fuego lento, pon a hervir la leche, agua y avena. Tapa y deja cocinar por 15 minutos. Añade linaza, sal y deja 5 minutos más hasta que la avena esté cremosa.
- Precalienta el horno a 190 grados centígrados.
- En un tazón derrite la mantequilla y mezclala con miel y vainilla. Cubre las mitades de pera con la mezcla y hornea boca arriba por 5 minutos. Voltea y hornea de 10 a 15 minutos más, o hasta que estén suaves.
- Divide la mezcla de avena en 2 platos, coloca una pera en cada uno y espolvorea con las pasitas.
