Consejos comer comida callejera

En primer lugar debemos tener la capacidad para seleccionar un buen lugar para comer, esto implica elegir aquellos comedores donde podamos dar limpieza a nuestras manos, con agua, jabón y una toalla limpia, desechables o en su defecto un secador eléctrico, lo más importante seria no utilizar toallas mojadas o que a simplemente se vean sucias. Adicional a esta práctica se puede utilizar un gel antibacterial y recordar que se aplica después del lavado de manos y no como sustituto.

Además de lo anterior, es muy importante cerciorarnos de que el lugar cuente con baños limpios, lo cual es muy necesario para las personas que preparan y sirven alimentos, esto por obvias razones, así mismo para el uso de los clientes que acuden a comer ahí. Un aspecto trascendental es visualizar en el establecimiento equipos como un refrigerador limpio y en buen funcionamiento, así mismo, un área de lavado y preparación de materia prima o ingredientes y cerciorarnos de que se utilizan adecuadamente.