Alimentos indigestos irritantes

Hay platos muy elaborados que se combinan con productos altamente irritantes como la pimienta, curry, chile, canela, mole, refrescos, vinagre o aditivos saborizantes que les confieren una sabor particular pero también los hacen indigestos, sobre todo para las personas de estómago delicado. Por lo general, las personas culpan a los alimentos que consumieron en el último momento, sin considerar su historial alimenticio del día que ha transcurrido. 

Son indigestos los alimentos que se consumen en cantidades mayores que las que requiere el cuerpo, como los frijoles. Además, en ocasiones se consumen parados, es decir, duros o mal cocidos, lo cual no es recomendable porque las hemicelulosas que figuran entre sus elementos no digeribles se fermentan en el intestino y producen gran cantidad de gases. Otros alimentos indigestos son la carne de puerco, el ajonjolí, arroz, maíz, cacahuate, nuez, almendra, melón, sandía, cebolla cruda, rábano, brócoli y coliflor.